Actualité du potager
« Je pensais que c'étaient les limaces » : le geste d'un maraîcher pour sauver ses choux d'hiver troués en octobre
Choux d'hiver troués début octobre : repérez la piéride sous les feuilles, retirez œufs et chenilles, puis posez un voile anti-insectes avant les gelées.
Publié le · par la rédaction de l’Almanach du potager
Vos choux d'hiver sont criblés de trous début octobre et vous accusez les limaces ? Regardez d'abord sous les feuilles. Le coupable est souvent la chenille de la piéride du chou, un papillon blanc discret. Deux gestes de maraîcher suffisent : un contrôle à la main, puis un voile anti-insectes.
En bref
- Début octobre, la douceur laisse la piéride du chou pondre sous les feuilles, et ses chenilles accélèrent leurs dégâts.
- Pas de bave, des dégâts rapides et une activité de jour : ces indices désignent la piéride plutôt que les limaces.
- Les maraîchers contrôlent tous les deux ou trois jours, puis posent un voile anti-insectes ancré au sol jusqu'aux vraies gelées.
Le chiffre clé : 2 à 3 jours, Intervalle entre deux contrôles sous les feuilles des choux chez les maraîchers.
La piéride du chou, et non les limaces, perfore vos feuilles
La scène se répète chaque automne. Un soir, le carré de choux d'hiver est superbe. Au petit matin, les feuilles sont criblées de trous, comme brodées à la dentelle. Le premier réflexe : penser aux premières fraîcheurs, ou aux limaces qui auraient tout grignoté pendant la nuit.
À cette période, pourtant, le froid n'est pas ce qui inquiète le plus les maraîchers. Le suspect habituel est un papillon blanc très discret, la piéride du chou. Ses chenilles peuvent raser une planche entière en quelques jours.
Les professionnels répètent chaque automne le même geste avant les premières gelées. Il tient en deux actions : contrôler à la main, puis protéger avec un voile. Rien de compliqué, et vous pouvez l'adopter dès ce week-end.
Début octobre, la douceur prolonge la saison des ravageurs
Au début de l'automne, les journées restent douces et les nuits rafraîchissent sans être vraiment froides. Les choux plantés en été ont pris du volume. Leurs grandes feuilles bien tendres attirent les insectes encore actifs, qui profitent de cette fenêtre météo.
Beaucoup de jardiniers ont déjà rangé leur panoplie anti-ravageurs. Ils pensent que la saison des attaques est derrière eux. C'est une erreur : la piéride continue de pondre sous les feuilles.
Ses chenilles, bien cachées, accélèrent leurs dégâts tant que le thermomètre ne plonge pas franchement. Tant que les vraies gelées ne sont pas là, la surveillance reste de mise.
Trois indices distinguent la piéride des limaces
Avant d'étaler du produit ou de sortir la lampe à la nuit tombée, vérifiez trois points. Pas de bave sur les feuilles. Des dégâts rapides, qui progressent d'un jour à l'autre. Une activité surtout en journée. Tout cela pointe vers la piéride, et non vers les limaces.
Les indices se trouvent surtout sous les feuilles. À première vue, on ne voit souvent rien, d'où l'impression de chercher un coupable invisible. Voici ce que les maraîchers scrutent :
| Signe | Ce qu'il faut observer |
|---|---|
| Trous | Irréguliers, surtout sur les feuilles extérieures |
| Déjections | Petites billes noires sur le feuillage |
| Œufs | Amas jaunes, bien rangés sous les feuilles |
| Chenilles | Vertes, parfois striées, collées aux nervures |
Un seul de ces signes suffit à justifier une inspection plus poussée de toute la planche.
Un passage tous les deux ou trois jours limite les dégâts
Les professionnels ne laissent pas la situation s'installer. Ils repassent tous les deux ou trois jours, soulèvent les feuilles une à une, écrasent les œufs et retirent les chenilles à la main.
Ce contrôle express prend peu de temps sur un carré de potager. Il limite les dégâts avant que les plants ne soient défigurés. Commencez par les feuilles extérieures, là où les trous irréguliers apparaissent en premier, puis remontez vers le cœur.
Cette étape vient avant la pose du voile. On ne couvre pas un plant déjà colonisé : on le nettoie d'abord.
Le voile anti-insectes se pose sur des choux nettoyés
Une fois les feuilles nettoyées, les maraîchers déroulent un voile anti-insectes léger sur des arceaux. Ils l'ancrent soigneusement au sol avec de la terre ou des pierres. L'air, la pluie et la lumière passent, mais plus les papillons.
Le voile reste en place jusqu'aux vraies gelées, quand l'activité des ravageurs a nettement ralenti. Si les bords ne sont pas bien fermés, les papillons trouvent le passage : l'ancrage compte autant que le voile lui-même.
Quelques habitudes renforcent ce geste :
- espacer les plants pour que les feuilles sèchent vite ;
- limiter les apports d'engrais très riches en azote ;
- pratiquer la rotation des cultures ;
- garder des arbustes ou des nichoirs à proximité pour les mésanges.
Avec cette routine, les choux d'hiver gardent leurs feuilles pleines, prêtes à être cueillies tout au long de la saison froide.
Vos questions
Comment savoir si ce sont les limaces ou la piéride ?
Cherchez la bave : si elle manque, que les dégâts sont rapides et que l'activité se voit en journée, pensez à la piéride. Soulevez ensuite les feuilles : amas d'œufs jaunes, petites billes noires et chenilles vertes confirment le diagnostic.
Que faire contre les chenilles sans produit ?
Les maraîchers passent tous les deux ou trois jours, soulèvent les feuilles, écrasent les œufs et retirent les chenilles à la main. Ils posent ensuite un voile anti-insectes sur arceaux, bien ancré au sol.
Jusqu'à quand garder le voile sur les choux ?
Le voile reste en place jusqu'aux vraies gelées. À ce moment-là, l'activité des ravageurs a nettement ralenti et le papillon ne menace plus vos planches.
Sources : pleinevie.fr.
