Quand repiquer les choux cabus au potager sans erreur

Le bon moment pour repiquer un chou cabus

Le repiquage commence quand le plant est assez solide pour quitter sa pépinière ou son godet sans se défaire. Il doit être trapu, bien vert, avec une motte qui tient, et non filé par manque de lumière.

Les mois d’avril à août couvrent plusieurs usages : les plantations de printemps donnent des récoltes d’été, tandis que les plantations plus tardives installent des choux pour l’automne. Ce n’est donc pas seulement le calendrier qui décide, mais l’état du plant et la météo de la semaine.

Ce qui fait avancer ou retarder la date

Au nord, il vaut mieux attendre que les nuits se radoucissent et que la terre ne soit plus froide en profondeur. Un jeune chou cabus planté trop tôt végète, jaunit ou reste longtemps sans reprendre.

Au sud, le problème inverse arrive vite : un repiquage en pleine chaleur fatigue le plant et durcit la reprise. Il est alors préférable de viser les fenêtres les plus douces du printemps ou de la fin d’été, avec un sol maintenu frais dès la plantation.

Préparer le sol avant de planter

Le chou cabus forme une pomme lourde seulement si ses racines trouvent un sol profond, riche et frais. Avant le repiquage, la parcelle doit être ameublie, enrichie et débarrassée des herbes concurrentes.

• Ameublissez la terre sans laisser de grosses mottes autour du trou.
• Amendez avec une matière organique bien décomposée si le sol est pauvre.
• Arrosez avant ou juste après la mise en place si la terre est sèche.
• Évitez les emplacements où d’autres choux ont déjà poussé récemment, pour limiter les problèmes de sol et de ravageurs.

Les gestes qui assurent la reprise

Le repiquage se fait de préférence hors plein soleil, dans une terre souple et humide. Sortez le plant avec sa motte, installez-le sans casser les racines, puis tassez juste assez pour mettre la terre au contact.

1. Ouvrez un trou adapté à la motte.
2. Placez le plant droit, sans enterrer le cœur.
3. Tassez avec les doigts autour du collet.
4. Arrosez franchement pour chasser les poches d’air.
5. Surveillez les limaces et les altises dès les premiers jours.

L’espacement évite les petites pommes

Le chou cabus ne supporte pas d’être serré. Laisser 50 cm entre les plants permet à chaque pomme de grossir, à l’air de circuler et aux feuilles de sécher plus vite après la pluie.

Un repiquage trop dense donne souvent des pommes petites et favorise les maladies. Si les plants semblent éloignés au départ, c’est normal : les feuilles occupent vite l’espace quand la croissance démarre.

Arroser après repiquage sans détremper

Après plantation, le chou cabus a besoin d’un sol frais de façon régulière. Les à-coups d’eau gênent la reprise, puis perturbent la formation de la pomme.

Arrosez au pied, sans mouiller inutilement le feuillage, et paillez si la terre sèche trop vite. Le but n’est pas de garder une terre gorgée d’eau, mais une humidité stable autour des racines.

Associations et place dans le potager

Le chou cabus apprécie la compagnie du céleri, de la laitue, du pois, de la betterave ou de l’oignon. Ces cultures occupent le potager sans créer la même concurrence directe que d’autres choux.

Évitez de le placer près des fraisiers, des tomates, de l’ail et des autres choux. Regrouper trop de brassicacées au même endroit attire plus facilement piérides, altises, pucerons cendrés, limaces et mouches du chou.

Questions fréquentes

Fiche mise à jour le 02/09/2026